Заказ в один клик

Напоминание пароля

Регистрация

Зачем на кухонную посуду наносят керамическое покрытие

5.00 из 5. Оценок: 2

Широкий ассортимент посуды ставит перед выбором даже опытных домохозяек. Недостаточно просто купить посуду, нужно понимать какие блюда будут в ней готовиться, и главное, какое покрытие для этого необходимо. Именно от этого зависит, не только долговечность посуды, но и вкус приготовления пищи. Например, керамическая посуда пользуется спросом благодаря уникальным характеристикам покрытия.

 

Какие покрытия используют производители – В чем отличие

Существует много вариаций: керамическое, мраморное, тефлоновое или даже алмазное покрытие. Главная их задача это препятствовать пригоранию пищи в процессе готовки. Современная посуда предполагает антипригарное покрытие.

Первое покрытие было тефлоновым, и оно оправдывало ожидания домохозяек – пища не пригорала. Позже в ходе исследований, было доказана неоднозначность данного покрытия. Недобросовестные производители не выдерживают трудоемкий процесс нанесения. При перегреве (свыше 250˚С) сковороды с тефлоновым покрытием могут стать токсичными. При покупке тефлоновой посуды, нужно быть на 100% уверенным в производители, чтобы при максимальном разогреве, покрытие не разлагалось, иначе запуститься испарение перфтороктановой кислоты, которая провоцирует развитие онкологии.

Настоящим прорывом в производстве посуды стало появление керамического покрытия. Интерес, который вполне оправдан – благодаря многократному нанесению покрытия, керамическая посуда БИОЛ устойчива к повреждениям. Чтобы увеличить износостойкость посуды, отдельно производители добавляют минеральные примеси, керамическую и алмазную пыль.

 

Керамическая посуда БИОЛ

Преимущество посуды БИОЛ в использование экологичного пищевого сырья, строгий контроль качества и тестирование каждой отдельной кастрюли или сковородки с конвейера. Преимущество антипригарного покрытия БИОЛ это прежде всего безопасность для здоровья. Благодаря скользящей структуре антипригарного покрытия, пища не прилипает во время готовки, сохраняется однородность блюда.

Покрытие имеет низкие показатели трения, устойчиво к механическим повреждениям и химических моющих средств. Купить посуду с керамическим покрытием можно для приготовления разнообразной пищи. Такая посуда выдерживает разный температурный режим, как минимальный подогрев, так и приготовление пищи на максимальном огне. Посуда БИОЛ легко моется без специальных моющих средств. Отдельно стоит отметить минимальное количество потребления масла, пища не прилипает ко дну и хорошо скользит при помешивании.

Комментарии

Пока нет комментариев

Добавить свой отзыв

Написать комментарий



captcha
Технические проблемы с телефонной связью Какая посуда подходит для приготовления пищи на костре
5.00 (2)