Выбор кухонной посуды - непростая задача. Среди прочих признаков, учитывая которые приходится выбирать, помимо форм, размеров, назначения, цены и доступности, есть еще один, о котором многие забывают - а именно, безопасность, отсутствие токсичности. Какая же посуда самая безопасная?
Следует учитывать такие аспекты:
- Тефлон не стоит нагревать выше уровня двухсот градусов: его испарения не изучены до конца.
- В алюминиевой посуде не стоит готовить кислые и острые блюда. Растворимость алюминия возрастает в кислой и щелочной среде. В целом, чистый алюминий - не лучший материал для каждодневного использования.
- Не стоит использовать эмалированную посуду далее, если на ней образовались какие-либо сколы или царапины.
Самая безопасная посуда
Среди наиболее экологичного материала часто называют чугун. Посуда из чугуна не самая дешевая, но еда в ней получается вкусной и вредных воздействий чугуна отмечено не было.
Нержавеющая сталь должна быть высококачественной. Только в таком случае она может быть нетоксичной.
Стеклянная посуда и, в частности, кастрюли, максимально безопасна: ее можно использовать каждый день.
Эмалированная посуда безопасна, как уже было сказано, все же не стоит использовать её при появлении каких-либо повреждений на поверхности. Тоже самое касается посуды с тефлоновым покрытием: если вы заметили какие-либо повреждения, то для собственного же здоровья лучше отправить такую посуду в мусорку.
Алюминий - один из наиболее спорных материалов, использующихся в изготовлении посуды. В целом можно говорить о том, что лучше использовать посуду на его основе, сверху покрытую каким-либо антипригарным покрытием - например, керамическим. К слову о керамике - она максимально экологична и нетоксична, не зря именно керамическую, в частности - глиняную посуду веками использовали наши предки.
При покупке новой посуды не забывайте тщательно её помыть и перед первым использованием, по возможности, прокалить - если это предполагается материалом, из которого изготовлена посуда: обычно производитель указывает такие нюансы в аннотации.
Купить безопасную посуду: где
Интернет-магазин “БИОЛ” предоставляет для своих покупателей качественную и, самое главное, безопасную посуду, которая не только прослужит вам долгие годы, но и не доставит никаких неприятностей здоровью. Вся продукция сертифицирована, для изготовления каждой кастрюли, сковороды, сотейника, а также других видов посуды, используются наиболее качественные материалы: поэтому вы можете быть уверены в том, что еда, которая в ней готовится, не будет токсичной. С “БИОЛ” можно готовить не только вкусно, но и здорово!