Пользоваться или не пользоваться посудой из силикона — этим вопросом задаются многие хозяйки. Ведь и в СМИ и в интернете можно найти массу информации о том, что это не очень полезная посуда, которая часто содержит вредный пластик. Но негативная информация исходит в основном от покупателей которые столкнулись с подделкой, не оригинальной посудой.
Вариантов силиконовой посуды очень много, и сюда можно отнести не только различные формы для выпечки, но и кисточки, лопатки, крышки. коврики, прихватки и даже соковыжималки. Сейчас уже можно смело утверждать, что он заменил большинство кухонных принадлежностей, так как они имеют много преимуществ.
Важные особенности посуды из силикона
Силикон представляет собой прочный и очень практичный материал, но вот его безопасность часто становится причиной споров. Есть мнение, что при изготовлении силикона используются не полезные для организма человека вещества, которые при нагревании переходят в продукты. По этой причине много хозяек не используют его на кухне.
На практике процесс его изготовления — это сложная технологическая процедура, с большим перечнем требований. К примеру готовая продукция обязательно должна выдерживать температуру от – 40 до + 250 и при этом материал не быть токсичным, и не вызывать аллергические реакции. В составе самой посуды находятся такие компоненты, как: кобальт, хром, бор, марганец, медь, селен. Если посуда будет повреждена эти вещества легко высвобождаются и попадут в пищу. По этой причине используя медицинский или пищевой силикон важно придерживаться рекомендаций производителя.
Таким образом, силиконовая посуда является полностью безопасной как при использовании при высоких температурах, так и при низких, но при одном обязательном условии — если вы покупаете оригинальную посуду. Качественную и оригинальную продукцию можно купить в БИОЛ
Как не стать жертвой мошенников?
Чтобы купить качественную продукцию важно придерживаться простых правил:
- Без упаковки и ярлыков покупать посуду из силикона не стоит.
- Продавец должен вам предоставить санитарно-эпидемиологическое заключение о своей продукции.
- Убедитесь, что на упаковке есть маркировка «СЕ» либо «FDA». Они означают, что товар полностью соответствует сертификатам качества.
Эти меры позволят вам приобрести и использовать на кухне качественную продукцию.
Как за ней ухаживать?
В отличие от других вариантов посуды, предметы из силикона не так прихотливы в уходе. Хотя несколько рекомендаций все же стоит учесть. К примеру:
- Прежде чем приступить к использованию, изделие потребуется хорошо промыть и после этого смазать маслом.
- При приготовлении не используйте острые предметы, чтобы не повредить само изделие.
- При заполнении форма обязательно должна быть установлена на ровную поверхность.
- Храниться такая посуда должна подальше от нагревательных приборов, открытого огня.
- На сковородку или плиту форму не ставьте, да и духовом шкафу старайтесь держать ее на безопасном от огня расстоянии.
После приготовления пищи вымыть ее можно в посудомоечной машине, но без использования средств с абразивами. После мытья насухо вытираем и просушиваем обязательно в подвешенном состоянии.
Какими преимуществами обладает такая посуда?
К числу наиболее примечательных преимуществ можно отнести:
- Материал не впитывает запах пищи, которая в ней готовится.
- Выпечка получается равномерно пропеченной, пышной.
- В основе материала составляющие, которые не дают пище, находящейся в силиконовой форме пригорать.
- Такую посуду можно использовать для приготовления: овощей, рыбы, желе, мясных блюд, выпечки и т.д.
- Готовя блюда в силиконовой форме вы экономите время на ее приготовлении (если сравнить с керамической посудой).
- Посуда из силикона хорошо переносит высокие и низкие температуры, поэтому ее легко можно поставить в микроволновку, духовку или морозильную камеру.
- Силиконовые формы можно смело вынимать из морозилки и ставить в микроволновку, чтобы разморозить продукт или разогреть его.
- Форма позволяет замораживать приготовленную еду.
- Гибкая структура материала дает возможность сохранять емкость свернув ее в трубочку, и при этом она легко восстанавливает изначальную форму.
Таким образом, присматриваясь в магазине или интернете к посуде из силикона обязательно обращайте внимание на производителя, требуйте документы, которые подтверждают качество товара, и уточняйте есть ли на посуде специальные обозначения.