Алюминиевая посуда - маст-хэв на любой кухне, это то, что присутствует у абсолютно любой хозяйки. Алюминиевые сковороды, кастрюли, сотейники, утятницы и гусятницы чрезвычайно легкие, практичные, недорогие, при правильном уходе они долго и исправно служат, ухаживать за ними довольно просто, алюминиевая посуда прекрасно подходит для использования с разными видами плит, в том числе - с индукционными, если до этого она не использовалась, например, с газовыми плитами. Есть ли польза у алюминиевой посуды и возможен ли вред? Рассмотрим подробнее в этом материале.
Польза алюминиевой посуды: есть ли она
При выборе посуды стоит задумываться не только о таких очевидных параметрах как объем, размер и назначение. Отсутствие вреда для организма человека при приготовлении еды в такой посуде, а также наличие какой-никакой пользы - это еще один пункт, на который стопроцентно стоит обращать внимание. Несмотря на популярность и значительную доступность алюминиевой посуды, остаются до сих пор актуальными стереотипы о том, что готовить в алюминиевой посуде вредно, а при нагревании алюминий выделяет крайне вредные для организма человека вещества, которые через пищу могут попасть в организм и привести к непоправимым последствиям. Так ли это?
На самом деле, современная алюминиевая посуда от проверенных производителей с именем, и чья продукция сертифицирована, совершенно не вредна: при условии сохранения целостности. Если алюминиевая посуда повреждена с внутренней стороны и повреждение соприкасается с теми участками, где готовится пища, то её стоит утилизировать, так как дальнейшее использование может быть небезопасно. В случае с алюминиевой посудой, замена экземпляра будет ненакладной, посуда из этого материала достаточно доступна по цене. В качественной алюминиевой посуде можно готовить абсолютно спокойно, безо всяких опасений, но при этом очень важно, чтобы сохранялась целостность поверхности: в этом случае все точно будет хорошо. Помимо этого, стоит воздержаться от мытья алюминиевой посуды в посудомоечной машине: часто это указывается в инструкции к устройству; либо же стоит использовать для этого только те средства, которые совместимы с алюминиевой посудой - они имеют специальную пометку.
Чтобы алюминиевая посуда приносила вам исключительно пользу и нивелировался даже какой-либо минимальный риск вреда, следует в ней именно готовить, хранить еду в холодильнике лучше всего в какой-либо другой посуде. Также посуду из других материалов лучше выбрать для засолки, маринования, приготовления кислых продуктов - варений, компотов, щей, рассольников и других подобных. В целом, основная польза алюминиевой посуды состоит в том, что она отличается великолепной теплопроводимостью, из-за чего блюда в ней готовятся намного быстрее, получают очень приятную, хрустящую корочку, выглядят аппетитно и эстетично. К тому же, хозяйки, орудующие на кухне чугунной посудой, хорошо знают, что в конце приготовления того или иного блюда из-за тяжести посуды, руки могут довольно серьезно уставать: с алюминиевой посудой такого эффекта не наблюдается.
Также не стоит забывать о том, что посуда, имеющая различные антипригарные покрытия, наиболее часто имеет алюминиевую основу. Это - отдельная категория посуды, чья польза заключается в том, что при приготовлении вы можете использовать абсолютный минимум масла: или даже готовить совсем без него, что значительно снижает калорийность блюд, уровень холестерина, количество жиров.
Качественная алюминиевая посуда: где можно купить
Если вы находитесь в поисках качественной, абсолютно безопасной алюминиевой посуды, то в ассортименте интернет-магазина “БИОЛ” вы сможете без особых проблем найти то, что вам нужно. Алюминиевые кастрюли, сковороды, гусятницы, утятницы, блинницы, казаны - вся посуда из этого материала, представленная у нас, имеет высочайшее качество, она прочная и совершенно безопасная для организма человека, при отсутствии механических повреждений, она прослужит вам верой и правдой долгие годы. С посудой от “БИОЛ” можно готовить совершенно безопасно, быстро и с удовольствием!