Сотейник - это чрезвычайно универсальный предмет кухонной утвари. Именно он позволяет творить самые настоящие кулинарные шедевры, иногда он может одним собой полноценно заменить кастрюли, сковороды, даже казаны, а в редких случаях, при достаточно больших собственных размерах - заодно и гусятницы (утятницы). По своей сути сотейник представляет собой специальную округлую посудину с достаточно толстыми стенками и дном. наиболее часто сотейники выполняются из чугуна. Название произошло от французского блюда соте - оно готовится именно в такой посуде из-за необходимости постоянного помешивания и специфического распределения тепла внутри посуды.
Почему сотейник должен присутствовать на каждой кухне
Сотейники имеют массу преимуществ и многие хозяйки совершенно незаслуженно их игнорируют. Перечислим некоторые из них.
- Сотейники необычайно функциональны и универсальны. Один сотейник может заменить собой кастрюли, сковороды, казаны. В сотейниках можно готовить плов, супы, пасты, ризотто, каши: можно готовить мясо, жаркое, различные соусы - практически все, что угодно.
- Использование сотейника очень удобно ввиду того, что высокие стенки препятствуют разбрызгиванию жира.
- Сотейник незаменим для приготовления блюд, которым необходима хорошая концентрация тепла в посуде.
- В сотейнике также можно готовить различные блюда азиатской кухни,используя его как вок.
- Сотейник оптимален для хранения готовой еды в холодильнике.
Сотейник: правильный выбор
Чтобы выбрать идеальный для себя и универсальный сотейник, необходимо придерживаться ряда несложных правил.
- Идеальный материал для сотейника - чугун. Именно он оптимально проводит и удерживает тепло внутри себя.
- Выбирайте сотейник с максимально толстыми стенками и дном.
- Важно, чтобы сотейник обладал удобной фурнитурой. Удобные ручки и крышка просто необходимы.
- Материал сотейника должен быть безопасным и не содержать в себе опасных веществ.
- Можно выбрать сотейник со специальным антипригарным покрытием. Важно, чтобы это была не антипригарная краска, а именно специальное покрытие.
Как видите, необходимость сотейника на каждой кухне вполне оправдана, а его выбор не так сложен, как может показаться на первый взгляд. В любом случае, мы можем с уверенностью сказать, что если на вашей кухне есть правильный сотейник, то вам окажется под силу приготовление практически любого блюда!
Качественный сотейник: где можно купить
Качественный сотейник вы без особого труда найдете в ассортименте интернет-магазина “БИОЛ”. Разнообразие размеров и материалов, демократичные цены, качественная фурнитура и качественное выполнение всей продукции в целом, отсутствие наценки “за бренд” и множество других плюсов - вам точно понравится. С посудой от “БИОЛ” можно готовить вкусно и с удовольствием каждый день!