Чугунная посуда - это самая настоящая классика, которая должна присутствовать на каждой кухне. Несмотря на новейшие разработки на рынке кухонной посуды, присутствие разнообразных антипригарных покрытий и инновационных материалов, чугун остается чугуном - опытные хозяйки подтвердят, что именно в чугунных сковородах получается самое вкусное мясо, а в чугунных гусятницах и утятницах - птица. А уж о преимуществах чугунных казанов говорить не приходится: классический узбекский плов получается действительно вкусным в казане именно из этого материала. Многие хозяйки пугаются определенных сложностей в уходе за такой посудой: перед первым использованием чугунную посуду необходимо прокаливать с маслом и солью, а также следить, чтобы на посуде не скапливался неприятный нагар. На самом деле, сложного ничего нет, более того, постараемся внятно ответить на популярный вопрос - можно ли мыть чугунную посуду и, в частности, сковороды, в посудомоечной машине?
Чугунная посуда: можно ли мыть в посудомоечной машине
В ответе на данный вопрос существует множество оговорок. Несмотря на действительно высокую прочность чугуна, мыть чугунные сковороды, кастрюли, казаны и сотейники в посудомоечной машине всё же нежелательно сразу по нескольким причинам.
- Чугунную посуду нежелательно мыть слишком агрессивными моющими средствами - а при мытье в посудомоечной машине наиболее часто используются именно такие средства.
- В посудомоечной машине посуда находится при стандартных режимах около тридцати минут: такое длительное воздействие воды нежелательно для чугуна - ведь он не покрыт никакими защитными слоями. Вода камень точит - это именно про этот случай.
- В посудомоечной машине на чугун воздействует слишком высокая температура, а поэтому стоит всё же мыть такую посуду вручную. Либо же мыть чугунную посуду в посудомойке максимально редко - тогда, когда в этом есть реальная необходимость.
Резюмировать можно так: чугунную посуду можно мыть в посудомоечной машине на деликатных режимах и достаточно редко. Однако чугун нуждается в тщательном очищении, в частности, чугунные сковороды - их бывает достаточно сложно отмыть от жира, а уж тем более от нагара. Помимо всего прочего, чугунная посуда имеет свойство ржаветь под длительным воздействием воды, что как вы сами понимаете, вовсе нежелательно. Поэтому именно чугунные сковороды, казаны, кастрюли и сотейники желательно всё же мыть вручную, чтобы такая посуда прослужила вам как можно дольше в итоге.
Качественная чугунная посуда: где можно купить
Качественную чугунную кухонную посуду вы сможете легко найти в ассортименте интернет-магазина “БИОЛ”. Чугунные кастрюли, сковороды, сотейники, казаны, утятницы и гусятницы - всё, что вам нужно, на любой вкус необходимых вам размеров. Демократичные цены, высокое качество, разнообразие размеров, отличная фурнитура и лучшие материалы: посуда от “БИОЛ” - это то, что вам нужно.