Манная каша, у многих, ассоциируется с детством: и это неспроста, сложно назвать кашу, более популярную для детского питания. Надо сказать, манка очень вкусна и на ее основе делается множество десертов - различные запеканки, манники с киселем, но несмотря на это, у многих манка ассоциируется с неприятными комочками и другими “прелестями”. Пришло время реабилитировать манку в своих глазах и вкусовых рецепторах и приготовить её в соответствии с нашими советами!
Итак, как правильно варить манную крупу?
Прежде всего, необходимо выбрать действительно качественную манку: ведь ее нереально перебрать из-за максимально мелкого размера её частичек. Во-вторых - самая вкусная манка не на молоке и не на воде, а на смеси воды с молоком, как бы это странно ни звучало. На одну часть молока необходимо брать три части воды - вот он, рецепт успеха манки.
Какова правильная пропорция? Добавляем к литру водно-молочной смеси шесть столовых ложек манки и, это очень важно, непременно помешиваем в ходе приготовления. Именно в таком варианте каша получается идеальной консистенции, густоты и текстуры. В конце приготовления не забудьте добавить немного сливочного масла - именно оно придаст мягкого сливочного вкуса. Сахар добавляйте в зависимости от собственных предпочтений, в ходе приготовления. Не засыпайте крупу в водно-молочную смесь всю сразу - это нужно делать постепенно. При подаче добавляйте в кашу сухофрукты, обычные, свежие фрукты, орехи, очищенные семечки, чтобы сделать кашу еще более полезной. Столовая ложка джема в тарелке тоже сделает кашу еще вкуснее.
Какая посуда нужна для приготовления манной каши?
Весь секрет - в правильной кастрюле. Выбирайте стеклянные или керамические варианты - в них каша получается особенно вкусной. Впрочем, чугунные или эмалированные тоже подойдут. Важно, чтобы у кастрюли была крышка и удобные ручки.
Где можно купить качественную кастрюлю?
Интернет-магазин “БИОЛ” - ваше лучшее решение. Именно у “БИОЛ” вы сможете приобрести качественную кастрюлю, соответствующую всем вашим запросам, по самой демократичной цене!