Сегодня видов кухонных плит становится все больше и, в частности, набирает популярность одна из разновидностей - стеклокерамическая плита или стеклокерамическая варочная панель. Стеклокерамическая варочная панель представляет собой разновидность электрических плит с особой стеклокерамической поверхностью. Эта поверхность зеркальная, гладкая, конфорки быстро нагреваются и также быстро остывают. Материал достаточно прочный, эстетически приятный, устойчив к механическим повреждениям, а также к жидкостям, однако, если до этого вы активно эксплуатировали газовую плиту и сейчас решили поменять кухонную технику, то посуду придется сменить тоже.
Какая посуда нужна для использования на стеклокерамической варочной панели
Важно понимать, что используемая ранее на газу посуда не подойдет: ее дно изрыто различными неровностями из-за постоянного контакта с огнем. Для стеклокерамической же плиты необходима идеально ровная поверхность, уже нагоревшие сковороды будут дымить и даже неприятно прилипать к поверхности. Идеально, если производитель указывает в аннотации к своему продукты, что данный вид посуды подходит к использованию на стеклокерамической плите - тогда точно можно быть спокойными.
Какая посуда подходит для использования на стеклокерамической плите
- Посуда с идеально ровным, даже гладким дном, матовым, с минимальным коэффициентом отражения, никаких рельефов и шероховатостей на такой посуде быть не должно;
- Нежелательно использовать алюминиевую посуду безо всякого покрытия, а также медную - например, медные турки для приготовления кофе;
- Дно посуды для стеклокерамической плиты должно быть достаточно толстым, устойчивым к воздействию высоких температур;
- Диаметр дна посуды не должен быть сильно меньше окружности самой конфорки - чтобы избежать перегревания посуды и, соответственно, её дальнейшей деформации;
- Не вся алюминиевая посуда противопоказана к использованию в компании со стеклокерамическими плитами: вполне можно использовать различные сплавы алюминия, а также алюминиевые сковороды и кастрюли с различными антипригарными покрытиями.
Также об использовании кухонной посуды на стеклокерамической плите можно сказать следующее:
- Не стоит оставлять эмалированную посуду в пустом виде на включенной конфорке;
- Наиболее оптимально для использования на стеклокерамической плите, подходит посуда из качественной нержавеющей стали, а также стальной эмали;
- Стоит прислушиваться к рекомендациям производителей - как самих плит, так и посуды: обычно производитель плиты указывает, какую посуду можно использовать на соответствующей плите, а производитель посуды, соответственно, указывает, можно ли использовать её с данным видом плит.
Купить посуду, подходящую для использования со стеклокерамическими плитами: где
В ассортименте интернет-магазина ”БИОЛ”, вы легко найдете посуду, соответствующую всем необходимым критериям. Качество, красота, безопасность, демократичные цены, а также широкий ассортимент посуды, подходящей для различных видов плит: газовых, электрических и наконец, стеклокерамических. Все, что может пригодиться в каждом доме, любой хозяйке - только в “БИОЛ”!